Почему консервированная кукуруза в салатах может придавать металлический привкус?

Металлический привкус у консервированной кукурузы в салатах может появляться из-за использования старой кукурузы для консервирования. otvet.mail.ru Для этого нужно выбирать только молодую кукурузу. otvet.mail.ru

Также металлический привкус может возникать из-за неправильного хранения готовых консервов (в жарком помещении, плохо проветриваемом или слишком влажном). www.bolshoyvopros.ru

Ещё одна возможная причина — использование некачественного сырья, например, если аграрий переборщил с удобрениями. www.bolshoyvopros.ru

При покупке кукурузы важно обратить внимание на состояние банки. dom.mail.ru Если она вздулась, имеет вмятины или ржавчину, это может быть признаком брожения содержимого. dom.mail.ru Если качество консервов вызывает сомнения, лучше не употреблять их в пищу. dom.mail.ru