Как хранить засоленного омуля в домашних условиях?

Засоленного омуля в домашних условиях рекомендуется хранить в холодильнике. frost-fish.ru При температуре около 0 °С он хранится 1–2 недели. iarybak.com Если рыбу не вытащить из рассола и не очистить от соли, срок годности увеличивается до 1 месяца. iarybak.com

При этом слабосолёную рыбу можно хранить не больше 3 дней, среднесолёного омуля — до 15 дней, сильносолёную рыбу — 60 дней. frost-fish.ru

Также засоленного омуля можно заморозить, срок хранения в этом случае зависит от температуры в морозильнике или холодильной камере: frost-fish.ru

• при температуре -8 °С — до 90 дней; frost-fish.ru
• при температуре -18 °С — 6–8 месяцев. frost-fish.ru