Как хранить тульские пряники, чтобы они оставались мягкими?

Чтобы тульские пряники оставались мягкими, рекомендуется соблюдать следующие правила хранения:

• Хранить в сухом месте. guide.at.by Пряник очень чувствителен к влаге. guide.at.by
• Избегать воздействия ароматов. guide.at.by Пряник способен легко впитывать запахи, поэтому его нужно хранить отдельно от других продуктов и ароматических вещей. guide.at.by
• Использовать герметичную упаковку. telegra.ph guide.at.by Подойдёт пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. telegra.ph
• Не хранить в холодильнике. guide.at.by Низкая температура может привести к потере вкуса и сухости текстуры пряника. guide.at.by
• Избегать прямых солнечных лучей. guide.at.by Ультрафиолетовое излучение может вызвать окисление содержащихся в прянике жировых кислот и привести к порче вкусовых качеств. guide.at.by
• Держать пряник в вертикальном положении. guide.at.by Так исключается сдавливание и деформация. guide.at.by

Идеальные условия для хранения пряников: температура +18 °С и влажность воздуха до 75%. telegra.ph При таких условиях пряники сохранят свою мягкость до 60 дней. telegra.ph При более высокой температуре (+19…+22 °С) срок хранения сокращается до 45 дней. telegra.ph