Как хранить тесто катаифи для последующего использования?

Для хранения теста катаифи для последующего использования можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Сырое тесто катаифи хранится около 6 недель в холодильнике. eva.ru
• Замороженное тесто можно хранить до полугода. eva.ru Для этого его нужно переложить в пакет, плотно завязать и положить в морозилку. dzen.ru Когда тесто понадобится, его следует переложить в холодильник и разморозить. dzen.ru
• Выпеченное тесто в вакуумной упаковке можно хранить при комнатной температуре в течение двух лет. eva.ru

Также замешенное тесто катаифи можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. blog.suvie.com При этом остатки теста нужно скатать вместе и поместить в герметичный пластиковый контейнер. blog.suvie.com