Хранение сливок в морозилке может повлиять на их текстуру и вкус. 24

Текстура: при замораживании сливки могут стать слегка зернистыми из-за отделения жира. 2 Также в замороженном виде сливки часто расслаиваются, образуя неоднородную текстуру хлопьями. 4

Вкус: замороженные сливки никогда не будут столь же вкусными, как свежие. 5

Сливки — скоропортящийся продукт, и даже в морозилке они теряют свои свойства при длительном хранении. 4 Срок хранения сливок в морозильной камере — два-три месяца. 4