Как галит используется в пищевой промышленности и кулинарии?

Галит (каменная соль) используется в пищевой промышленности и кулинарии. bsksalt.ru

В пищевой промышленности галит применяют для производства пищевой поваренной соли. bsksalt.ru Для этого используют галит, максимально очищенный от тяжёлых примесей. bsksalt.ru Часто в состав соли добавляют полезные микроэлементы, например йод. sovok71.ru Пищевую соль используют на мясоперерабатывающих производствах, для производства мясных и колбасных изделий. bsksalt.ru

В кулинарии галит пищевого качества применяют для засола и приготовления блюд. bsksalt.ru Также его используют в качестве консерванта, например, для домашних заготовок на зиму (солёные огурцы, помидоры и т. д.) и промышленной продукции (консервы, колбасы, солёная рыба, маринованные грибы и многое другое). tech-salt.ru

Важно использовать только галит пищевого качества, техническую соль для приготовления еды применять нельзя. opt6.ru В составе технической соли есть тяжёлые металлосодержащие примеси, которые не рекомендованы к пищевому употреблению человеком. bsksalt.ru