Хреновую закуску без добавления уксуса рекомендуется хранить в холодильнике не более полугода. 1
Однако срок хранения во многом зависит от окружающей температуры и рецепта приготовления, а также от количества хрена и чеснока в закуске. 35 Чем больше этих ингредиентов, тем дольше будет храниться продукт. 3