Несколько способов добавить шоколадную текстуру в печенье без использования плиток шоколада:

• Добавить шоколадную глазурь. 45 Для этого нужно растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. 4 Остывшее печенье украсить глазурью с помощью кисточки или кондитерского мешка. 4
• Использовать шоколадные чипсы или стружку. 2 Их можно добавить в тесто для печенья. 2
• Добавить кусочки шоколада в само тесто. 23 Для этого нужно разломать плитку шоколада на маленькие кусочки и добавить их в тесто. 3

Чтобы шоколад лёг ровным слоем, можно добавить в него немного растительного масла, тогда он станет пожиже. 1 Затем на вилочку положить печенье, держать над миской с шоколадом и поливать сверху ложкой. 1 После этого вилочкой с печеньем нужно постучать о бортик миски, и шоколад ляжет ровным слоем. 1