Как добавить пышности и рыхлости в классические блины на молоке?

Чтобы добавить пышности и рыхлости классическим блинам на молоке, можно использовать разрыхлитель. www.iamcook.ru eda.ru

Один из рецептов пышных блинов на молоке: www.vkusnyblog.com eda.ru

Ингредиенты: www.vkusnyblog.com eda.ru

• яйца — 2 шт.; www.vkusnyblog.com eda.ru
• молоко — 300 мл; www.vkusnyblog.com eda.ru
• сахар — 2 ст. л.; www.vkusnyblog.com eda.ru
• щепотка соли; www.vkusnyblog.com
• пшеничная мука — 300 г; www.vkusnyblog.com eda.ru
• разрыхлитель — 2,5 ч. л.; www.vkusnyblog.com
• сливочное масло — 60 г. www.vkusnyblog.com eda.ru

Приготовление: www.vkusnyblog.com eda.ru

1. Яйца взбить с молоком и сахаром. www.vkusnyblog.com eda.ru
2. В отдельную миску просеять муку с солью и разрыхлителем. www.vkusnyblog.com eda.ru
3. Соединить две смеси и замесить густое тесто. www.vkusnyblog.com eda.ru
4. Влить растопленное масло и ещё раз хорошо перемешать. www.vkusnyblog.com eda.ru
5. Дать постоять 5 минут. www.vkusnyblog.com eda.ru
6. Разогреть сковороду на огне чуть ниже среднего, смазать растительным маслом. www.vkusnyblog.com
7. Вылить примерно полторы столовые ложки теста и слегка распределить его в форме круга. www.vkusnyblog.com Слой теста должен быть около 4 мм. www.vkusnyblog.com eda.ru
8. Печь около 1–2 минут, затем перевернуть и печь ещё минуту. www.vkusnyblog.com eda.ru

Продукты для приготовления блинов предварительно нужно достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры. www.iamcook.ru