Вопросы к Поиску с Алисой
Примеры ответов Поиска с Алисой
Вопрос для Поиска с Алисой
5 мая
Как дикрахмалфосфат применяется в пищевой промышленности?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Дикрахмалфосфат (Е1412) в пищевой промышленности используется в качестве загустителя, текстурирующего агента, сырья для изготовления диетической клетчатки и эмульгатора. ru.wikipedia.org
Некоторые области применения:
- Связывание влаги. vkusologia.ru Дикрахмалфосфат включают в состав мясных полуфабрикатов, паштетов, колбасных изделий (кроме высшего сорта), консервированных фруктов, грибов, овощей. vkusologia.ru
- Изготовление кондитерских масс, фруктовых и сливочных начинок, жевательных конфет. vkusologia.ru
- Производство йогуртов, молочных десертов, пудингов и подобных изделий. vkusologia.ru
- Изготовление рыбных консервов. vkusologia.ru
- Производство хлебобулочных изделий. vkusologia.ru
- Изготовление супов быстрого приготовления. vkusologia.ru
- Покрытие чипсов, крекеров и подобных изделий для создания хрустящей корочки и защиты от разламывания. vkusologia.ru
Также из дикрахмалфосфата изготавливают съедобные и биоразлагаемые пищевые плёнки. ru.wikipedia.org
1
0
2
8
9
10
11
Пользователь
Время добавления
Текст комментария
Ответить
Показать X ответов
Пользователь
Время добавления
Текст ответа
Ответить
Комментарии
Войти
Войдите, чтобы комментировать
Ещё по теме
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Вы уверены, что хотите удалить комментарий?
Удалить
Отменить