Что по традиции готовят на хануку?

Некоторые блюда, которые по традиции готовят на Хануку:

• Латкес. 13 Картофельные драники, которые подают горячими, обычно со сметаной и яблочным пюре. 3
• Пончики суфганиет. 3 Шарики покрыты шоколадной или сахарной глазурью, украшены орехами и сахарной пудрой, а внутри воздушного теста обязательно спрятана сладкая начинка: варенье, взбитые сливки или масляный крем. 3
• Пирог с сыром. 13 Молочные и сырные блюда — важный элемент еврейского праздничного стола, в том числе ханукального. 3
• Похлёбка из красной чечевицы. 12
• Хворост в сиропе. 1 Жареное тесто, пропитанное апельсиновым сиропом. 1
• Фалафель. 1 Жаренные в масле шарики из нута. 1
• Из мясных блюд — рубленная говяжья печень, говяжья грудинка в пиве или бараньи голени с пряными травами. 2