Чем заменить саке в японском соусе для креветок?

Саке в японском соусе для креветок можно заменить сухим вином, винным уксусом или вермутом. www.chefmarket.ru

Также в качестве альтернативы можно использовать:

• Мирин. recipes.net Это ароматное вещество с более густой и сиропообразной консистенцией, чем саке. recipes.net Ферментированный и сладкий вкус мирина хорошо сочетается с солёностью соевого соуса. recipes.net
• Белое сухое вино. recipes.net telegra.ph Из-за схожести вкусовых характеристик с саке. recipes.net Однако необходимо дополнительно добавлять сахар, чтобы сбалансировать крепость вина. recipes.net
• Рисовый винный уксус. recipes.net Перед использованием его рекомендуется разбавлять, так как у уксуса более сильный и выраженный вкус, чем у саке. recipes.net Также можно смешать его с небольшим количеством сахара, чтобы получить нужную сладость и кислотность. telegra.ph

Выбор замены саке зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.