Вместо муки и манки в капустных оладьях можно использовать следующие продукты:

• Крахмал. 1 Подойдёт кукурузный или картофельный. 1
• Овсяные хлопья. 1 Их нужно использовать в качестве загустителя. 1 Чтобы оладьи получились пышными, следует добавить хорошо взбитый яичный белок. 1
• Ржаная мука. 4 Если использовать её вместо пшеничной, насыщенный капустный аромат и вкус оладий станет ещё интереснее. 4

Также можно перемолоть в кофемолке любую крупу, например гречку, пшено или овсянку, и добавить эту муку в тесто. 2

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.