В вегетарианских рецептах, в том числе для капустных оладий, яйца можно заменить, например, манной крупой или крахмалом. 23

Один из рецептов постных капустных оладий без яиц: 2

Ингредиенты: 2

• белокочанная капуста — 300 г; 2
• манная крупа — 2 ст. л.; 2
• крахмал — 1 ст. л.; 2
• укроп — 10 г; 2
• соль — 2 г; 2
• смесь перцев — 1 г; 2
• подсолнечное масло — 50 мл. 2

Приготовление: 2

1. Натереть капусту на крупной тёрке. 2
2. Добавить манную крупу. 2
3. Добавить крахмал и хорошо перемешать. 2
4. Добавить соль и смесь перцев по вкусу. 2