Чем ризони отличается от классической перловки и риса?

Ризони отличается от классической перловки и риса по своему составу и назначению:

• Ризони — это итальянская сухая мелкая паста, по внешнему виду напоминающая зёрна ячменя или крупного риса. ru.wikipedia.org povar.ru Производится с использованием муки из твёрдых сортов пшеницы и минеральной воды. ru.wikipedia.org Может быть подана как самостоятельное блюдо, гарнир или в составе салата. povar.ru
• Перловка — это вид ячменной крупы в форме гладких зёрен белого или слегка желтоватого цвета продолговатой или круглой формы. ru.wikipedia.org Используется в качестве основы для гарниров и каш, засыпки для супов, рагу. ru.wikipedia.org
• Рис — это обмолоченные зёрна одноимённого растения. vk.com Служит основой суши, плова, паэльи, ризотто, каш, супов, пудингов, лепёшек, пирожков, лапши, даже напитков. dzen.ru