Чем пакетированный рис отличается от обычного и в каких блюдах его лучше использовать?

Пакетированный рис отличается от обычного тем, что он предварительно обработан и очищен. www.koolinar.ru povar.ru Продукт проходит мойку, очистку, иногда частичное пропаривание. www.koolinar.ru Это облегчает процесс приготовления. www.koolinar.ru

Некоторые преимущества пакетированного риса:

• Быстрое приготовление. www.koolinar.ru Иногда достаточно просто залить горячей водой и подождать 10–15 минут. www.koolinar.ru
• Удобство. www.koolinar.ru Требуется минимальная посуда, а порции точно отмерены. www.koolinar.ru
• Свежесть и аромат. www.koolinar.ru Сохраняются благодаря герметичной упаковке. www.koolinar.ru
• Экономия времени и сил. www.koolinar.ru Не требуется отдельная варка, замачивание или промывание. www.koolinar.ru

Пакетированный рис универсален и подходит для разных блюд. www.koolinar.ru Его можно использовать как гарнир, основу для плова, запеканок и даже салатов. www.koolinar.ru

Для разных блюд рекомендуется выбирать разные сорта пакетированного риса: www.gastronom.ru

• Для гарнира — «жасмин» или «басмати». www.gastronom.ru
• Для запеканок и пудингов — краснодарский. www.gastronom.ru
• Для азиатского боула — бурый рис или микс с диким. www.gastronom.ru