Чем отличаются свежие креветки ваннамей от варено-мороженых?

Свежие креветки ваннамей от варено-мороженых отличаются способом заморозки. media.halvacard.ru

Свежие креветки отправляются в морозилку сырыми сразу после вылова без дополнительной обработки. media.halvacard.ru Отличить их можно по серо-зелёноватому цвету. media.halvacard.ru Такие креветки нужно сначала разморозить, а затем отварить. media.halvacard.ru

Варено-мороженые креветки сначала отваривают и только потом морозят. media.halvacard.ru Отличить их можно по красноватому оттенку. media.halvacard.ru В таких креветках меньше полезных веществ, но на вкусе это отражается мало. media.halvacard.ru Варено-мороженые креветки достаточно разморозить, варить их не нужно. media.halvacard.ru dzen.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что свежие креветки требуют дополнительной термической обработки, а варено-мороженые уже готовы к употреблению после размораживания. media.halvacard.ru dzen.ru