Как отличить свежие креветки от замороженных при покупке?

Чтобы отличить свежие креветки от замороженных при покупке, следует обратить внимание на следующие признаки:

• Упаковка. efspb.ru Она должна быть герметичной, с указанием полных сведений о продукте и поставщике. www.gazeta.ru
• Количество снега и льда в упаковке. efspb.ru Его должно быть не больше 7% от общей массы продукта. efspb.ru Если креветки продаются россыпью, то они не должны представлять собой монолитный смерзшийся кусок. efspb.ru
• Цвет. efspb.ru Для свежих креветок характерен равномерный серо-зелёный окрас, для варёно-мороженых — розоватый. efspb.ru Слишком яркий цвет, например насыщенный розовый или красный, указывает на то, что производитель использовал краситель. efspb.ru
• Хвостик. dzen.ru У варёно-мороженых креветок он должен быть подогнут к брюшку, прямой же говорит о том, что креветка умерла ещё до варки. dzen.ru У сырых хвост и туловище будут прямыми. dzen.ru
• Запах. www.bolshoyvopros.ru Он должен быть лёгким, морским. www.bolshoyvopros.ru Любая примесь аммиака свидетельствует о том, что продукт испорчен. www.bolshoyvopros.ru

Выбор между свежими и замороженными креветками зависит от личных предпочтений и потребностей.