Домашнее и промышленное яблочное варенье могут отличаться по составу.

Домашнее варенье обычно состоит из ягод и сахара. 2

В промышленном варенье могут добавлять ароматизаторы, красители, загустители, стабилизаторы. 2 Кроме того, промышленный продукт готовят не из свежих яблок, а из яблочного пюре, которое уваривают с сахаром. 5

Таким образом, в домашнем варенье обычно используются только натуральные ингредиенты, а в промышленном — дополнительные компоненты, которые не характерны для домашнего приготовления.