Чем отличаются мясные шарики в классических фрикадельках от фрикаделек в других кухнях мира?

Некоторые отличия мясных шариков в классических фрикадельках от фрикаделек в других кухнях мира:

• Состав. www.bel.kp.ru В «чистые» фрикадельки обычно добавляют фарш, зелень и специи. www.bel.kp.ru Например, в американские митболлы в фарш кладут зелень, специи и сыр. www.bel.kp.ru В состав итальянских польпетте входит размоченный хлеб. www.bel.kp.ru В Восточной Азии для фрикаделек используют мясо, измельчённое до состояния пасты. www.seriouseats.com
• Способ приготовления. vk.com Фрикадельки обычно варят в бульоне, а в других национальных кухнях их могут потушить в соусе. aif.ru Например, шведские фрикадельки (коттбуллар) подают со сливочным соусом или подливой. www.gastronom.ru
• Подача. vk.com В Италии фрикадельки едят как основное блюдо — просто так или в лёгком бульоне. www.bel.kp.ru www.gastronom.ru В Швеции их подают с отварным картофелем, брусничным вареньем или соусом, а также с тонко нарезанными маринованными огурцами. www.gastronom.ru