Итальянские брускетты и испанские тапас с хамоном отличаются по способу приготовления и ингредиентам:

• Брускетта — это традиционное итальянское закусочное блюдо, обжаренный на гриле толстый ломоть хлеба с хрустящей корочкой, который натирают горячим зубчиком чеснока и сбрызгивают оливковым маслом холодного отжима. 5 Сверху на брускетту можно положить разнообразные ингредиенты: от классического сочетания помидоров, чеснока и базилика до более сложных композиций с печёными овощами, сыром, ветчиной, морепродуктами и даже фруктами. 9
• Тапас — это испанские маленькие закуски, которые могут быть в виде мини-кусочков хлеба с какой-либо овощной или мясной начинкой сверху. 37 В качестве ингредиента для тапас часто используют хамон, например, в виде небольших бутербродов с начинкой из томатов и хамона. 7

Таким образом, основное отличие заключается в том, что брускетта — это «открытый» бутерброд на предварительно поджаренном кусочке хлеба, а тапас — это мини-закуски в виде кусочков хлеба с начинкой. 37