Почему тапас-бары стали важной частью испанской кулинарной культуры?

Тапас-бары стали важной частью испанской кулинарной культуры по нескольким причинам:

• Историческое происхождение. www.barcelona-excurs.org marinagra.livejournal.com По одной из версий, в XIII веке король Кастилии и Леона Альфонсо X Мудрый издал закон, по которому владельцам постоялых дворов предписывалось подавать хмельные напитки только вместе с обязательной закуской. marinagra.livejournal.com Закуску, например кусок хлеба, клали прямо на кружки с пивом или вином, как крышечку. marinagra.livejournal.com
• Влияние разных кухонь мира. dzen.ru Тапас часто готовились под влиянием итальянской, французской, греческой и других кухонь. dzen.ru
• Экономическая ситуация в стране. www.vokrugsveta.ru После гражданской войны 1936–1939 годов в разоренной Испании было выгодно есть в тавернах, где к стакану вина давали честную и сытную закуску. www.vokrugsveta.ru
• Социальная составляющая. www.cntraveler.com Тапас — это не только возможность вкусно и разнообразно поесть, но и способ поделиться впечатлениями и эмоциями. www.vokrugsveta.ru

Таким образом, тапас-бары стали частью испанской культуры благодаря историческим традициям, влиянию разных кухонь и экономической ситуации в стране.