Чем отличается зимний вариант мисо-супа от летнего?

Возможно, имелись в виду различия в составе и вкусе мисо-супа, приготовленного в разное время года.

Летний вариант может включать, например, овощной состав. fotorecept.com Для такого супа обычно используют рисовое мисо, которое имеет лёгкий вкус. theveganatlas.com

Зимний вариант может отличаться, например, добавлением филе тунца. fotorecept.com Также для холодного времени года характерен тондзиру — густой наваристый суп с кусочками свинины и большим количеством овощей. www.iamcook.ru hotkovo.mokkano.ru Он отличается от классических лёгких мисо-супов своей основательностью и питательностью. www.iamcook.ru

Ещё одно отличие — цвет: летний мисо-суп обычно белый, а зимний — красный, в зависимости от цвета мисо-пасты. fotorecept.com