Водоросли вакаме в мисо-супе можно заменить водорослями нори. 2 Они продаются в виде сухих спрессованных листков тёмно-зелёного цвета и тоже обладают сладковатым вкусом. 2

Однако, по мнению знатоков японской кухни, нори не стоит использовать вместо вакаме, так как они являются уже переработанными водорослями и не обладают вкусом. 5