Чем отличается японский кухонный топорик от сербского?

Некоторые отличия японского кухонного топорика (накири) от сербского:

• Размер лезвия. www.irinamihaylina.ru www.thebest-smm.ru У японского топорика оно значительно меньше, чем у сербского: прямоугольное, шириной до 6 см. www.irinamihaylina.ru www.thebest-smm.ru
• Форма лезвия. www.irinamihaylina.ru Сербский топорик имеет широкое лезвие с плавным спуском от обуха к острию, можно сказать, полукруглый. www.irinamihaylina.ru www.thebest-smm.ru
• Назначение. www.irinamihaylina.ru Японский топорик используют для быстрой нарезки, рубки или измельчения овощей и фруктов. www.irinamihaylina.ru Сербский топорик применяют для рубки и резки мяса любого вида, а также костей, сухожилий, рыбных стейков. www.irinamihaylina.ru www.thebest-smm.ru