Вкус замороженного и консервированного тунца отличается:

• Замороженный тунец продаётся в виде стейков или филе и подходит для жарки, гриля или запекания. 5 Заморозка позволяет сохранить его вкусовые качества и питательные вещества. 5 Вкус замороженного тунца обычно нежный и немного суховатый. 1
• Консервированный тунец обладает приятной мягкой текстурой и лёгкой кислинкой. 2 Это происходит благодаря равномерному распределению жидких компонентов, соли и специй по всему объёму содержимого консервы, пропитке самой рыбы. 3

Таким образом, вкус замороженного тунца более натуральный, в то время как консервированный имеет дополнительные вкусовые оттенки благодаря добавленным ингредиентам.

Выбор между видами тунца зависит от личных предпочтений и целей приготовления.