Вкус замороженного и консервированного тунца отличается:
- Замороженный тунец продаётся в виде стейков или филе и подходит для жарки, гриля или запекания. media.halvacard.ru Заморозка позволяет сохранить его вкусовые качества и питательные вещества. media.halvacard.ru Вкус замороженного тунца обычно нежный и немного суховатый. www.bolshoyvopros.ru
- Консервированный тунец обладает приятной мягкой текстурой и лёгкой кислинкой. dzen.ru Это происходит благодаря равномерному распределению жидких компонентов, соли и специй по всему объёму содержимого консервы, пропитке самой рыбы. vkusvill.ru
Таким образом, вкус замороженного тунца более натуральный, в то время как консервированный имеет дополнительные вкусовые оттенки благодаря добавленным ингредиентам.
Выбор между видами тунца зависит от личных предпочтений и целей приготовления.