Чем отличается вкус свежей и замороженной брюссельской капусты?

Вкус свежей и замороженной брюссельской капусты отличается. irecommend.ru

Свежая брюссельская капуста имеет более резкий и горьковатый вкус. eda.ru Чем меньше, тверже и светлее кочанчики, тем вкуснее капуста. www.gastronom.ru

Замороженная брюссельская капуста, в отличие от свежей, уже прошла предварительную обработку, но её вкус при этом сохраняется таким же, как у свежей. telegra.ph Это один из немногих овощей, которые сохраняют и вкус, и текстуру после заморозки. eda.ru

Также считается, что свежая брюссельская капуста обычно мягче и мельче, а замороженная — более зелёная, насыщенная, зрелая и крупная. irecommend.ru

Выбор между свежей и замороженной брюссельской капустой зависит от личных предпочтений и потребностей.