Чем отличается вкус орехового соуса от других азиатских заправок?

Вкус орехового соуса отличается от других азиатских заправок тем, что содержит кусочки обжаренных орехов. korshop.ru По-настоящему азиатским его делают сочетание арахиса с лимонным соком, свежим имбирём и соей. food.ru

Например, грузинский ореховый соус отличается от азиатского составом и вкусом: к пасте добавляют чеснок, красный лук, сочные томаты и зелень. food.ru Кунжутный соус также обладает ореховым вкусом благодаря кунжутной пасте (тахини) и кунжутному маслу. dzen.ru

Кроме того, изначально в китайском варианте ореховый соус готовился на основе орехов кешью, но в более распространённых японских вариантах кешью заменяют арахисовым маслом, что несколько меняет вкус продукта. vk.com