Чем отличается вкус французской горчицы от русской?

Вкус французской горчицы, в частности дижонской, отличается от русской. travelask.ru telegra.ph

Французская горчица мягкая, приятная, со сладковатым послевкусием. travelask.ru Это связано с тем, что при её изготовлении в неё добавляют виноградный сок или белое вино, которые придают сладость и смягчают остроту горчицы. telegra.ph

Русская горчица отличается ярко выраженной остротой и более терпким вкусом, чем французская. telegra.ph

Таким образом, основное отличие во вкусе заключается в том, что французская горчица мягче и имеет сладковатый привкус, в то время как русская горчица более острая и терпкая. vk.com telegra.ph