Чем отличается творожная масса от обычного творога в рецептах ленивых вареников?

Творожная масса и обычный творог могут использоваться в рецептах ленивых вареников, но творожная масса может отличаться от обычного творога наличием добавок. 34

Творожную массу для ленивых вареников можно брать любой жирности и с любым наполнителем (изюм, курага, шоколадная крошка и т. п.). 3 В то время как для приготовления ленивых вареников с обычным творогом нужен продукт без добавок. 1

Также есть мнение, что ленивые вареники из творожной массы имеют более нежный вкус, в отличие от блюда из жёсткого, крупинчатого творога. 4