Турецкий рисовый пудинг (сютлач) и классический рисовый пудинг отличаются способом приготовления и подачи. 5

Сютлач — это турецкая версия рисового пудинга, который готовят на молоке с добавлением риса и сахара. 3 В отличие от многих других турецких сладостей, сютлач не слишком сладкий и считается более лёгким десертом. 3 Традиционно его подают как холодным, так и горячим, часто посыпают корицей или украшают орехами. 3

Классический рисовый пудинг достаточно разлить по формочкам и охладить, после чего можно украсить десерт и подавать на стол. 5

Таким образом, главное отличие сютлача от классического рисового пудинга в том, что его дополнительно запекают в духовом шкафу. 5