Чем отличается турецкий десерт кадаиф от других восточных сладостей?

Некоторые отличия турецкого десерта кадаиф от других восточных сладостей:

• Форма: кадаиф представляет собой тонкие нитевидные полоски из теста, по внешнему виду напоминающие вермишель. food.ru В отличие от баклавы, в кадаифе тесто не выкладывается слоями, а формируется в пучки или рулеты, которые запекаются с ореховой начинкой. turkly.ru
• Состав: кадаиф готовят из воды и муки, поэтому он пресный. www.tomer.ru В другие восточные сладости часто добавляют мёд, орехи, специи, например розовую воду, кардамон, гвоздику. dzen.ru
• Использование: кадаиф чаще всего дополняет другие турецкие сладости, используется для приготовления различных пирогов, пирожных как основа или украшение. food.ru
• Подача: кадаиф подают с молочным шербетом, фисташками, мёдом, фруктами, кремом. www.tomer.ru В некоторых кондитерских пропитанное сиропом тесто скручивают в гнезда, которые потом начиняют фисташковой пастой или кремом. astoriagrande.com

Пользователь

Время добавления