Чем отличается традиционный греческий дзадзики от турецкой версии джаджик?

Основное отличие традиционного греческого дзадзики от турецкой версии джаджик — консистенция. loft-nalchik.ru ru.wikipedia.org

Дзадзики — густой соус, который готовят из густого солёного йогурта (обычно овечьего или козьего), смешанного с огурцами, чесноком, солью, оливковым маслом, укропом. loft-nalchik.ru Иногда добавляют лимонный сок, натуральный яблочный или виноградный уксус. loft-nalchik.ru

Джаджик — более жидкий соус, фактически — холодный суп. ru.wikipedia.org В его состав входят те же ингредиенты, что и в дзадзики, но вместо укропа в джаджик добавляют мяту. loft-nalchik.ru Есть рецепты с сумахом, острым перцем, свежим или сушёным тимьяном. loft-nalchik.ru

Пользователь

Время добавления