Тосканский суп-гуляш отличается от традиционных венгерских рецептов составом ингредиентов. 1

Для Тосканы характерно использование в супах большого количества бобовых. 1 В тосканском варианте супа-гуляша также присутствуют томаты, томатная паста, лук, морковь, сельдерей, чеснок, петрушка, тимьян, оливковое масло, бульон или вода. 1

В то время как в венгерском суп-гуляше содержатся овощи, нарезанные крупными кусками: картофель, морковь, паприка, лук. 3 Подливка в нём обычно жиже и пикантнее, чем в тосканском варианте. 3

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в тосканском супе-гуляше преобладают бобовые, а в венгерском — овощи, а также отличается консистенция подливки.