Чем отличается технология приготовления блинов на безлактозном молоке от классических?

Технология приготовления блинов на безлактозном молоке и классических отличается. www.iamcook.ru povar.ru

Для блинов на безлактозном молоке все ингредиенты соединяют в миске, активно перемешивают, получая текучее тесто, которое порционно выкладывают на разогретую сковороду и выпекают блинчики с двух сторон. www.iamcook.ru В тесто добавляют разрыхлитель, чтобы оно получилось однородным и без комочков. www.iamcook.ru povar.ru

Для классических блинов все ингредиенты также соединяют в миске, но тесто получается по консистенции, как питьевые сливки. {6-host} Густоту теста можно регулировать, добавляя муку или молоко. {6-host}

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для блинов на безлактозном молоке тесто должно быть более текучим и без комочков, в то время как классическое тесто напоминает по густоте жирные сливки. prostokvashino.ru {6-host}