Тартин отличается от обычного бутерброда тем, что на хлеб в тартине сначала наносят пастообразное вещество, например, пюре из овощей, мягкий сыр или творог, а уже на эту намазку выкладывают начинку. 13
В обычных бутербродах обычно используют колбасу или сыр, а в тартинах — более изысканные продукты, такие как рыба, ростбиф, овощи. 12
Также тартины часто украшают веточками зелени, ломтиками овощей или фруктов. 3