Чем отличается сыр Гауда от сыра Эмменталь?

Сыр Гауда и сыр Эмменталь отличаются по происхождению и вкусу:

• Гауда — классический голландский сыр. lafoy.ru mildar.ru Это твёрдый сорт с мягким кремовым оттенком, который при хранении становится более твёрдым. mildar.ru Вкус у него достаточно нейтрален, поэтому голландцы обычно ароматизируют этот продукт дополнительно. mildar.ru
• Эмменталь — швейцарский сыр с большими дырками. mildar.ru У него сладкий ореховый вкус, поэтому он отлично подходит для закуски. mildar.ru Его часто подают к вину, а также используют в качестве главного компонента знаменитого швейцарского фондю. mildar.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что Гауда имеет более нейтральный вкус, а Эмменталь — сладковатый, орехово-пикантный. food.ru mildar.ru