Чем отличается содержание белка в коровьем и домашнем молоке?

Содержание белка в коровьем и домашнем молоке может отличаться, так как состав продукта зависит от породы коровы, корма и времени года. frost26.ru

В коровьем молоке содержание белков обычно составляет 30–39 г на литр. frost26.ru Среди различных видов коровьего молока больше всего белка у молока с жирностью 1,5%, а меньше всего — у сливок. school-science.ru

Домашнее молоко бывает разным, в нём могут содержаться разные белки, например А1 и А2. vk.com Молоко с белком А1 дают местные коровы, а молоко с белком А2 — коровы из Франции, Азии, США, Австралии и Новой Зеландии. vk.com

Таким образом, нельзя однозначно сказать, в каком из видов молока больше белка — в коровьем или домашнем.