Салат капрезе — это один из классических итальянских салатов, который отличается составом ингредиентов: он состоит из томатов, моцареллы и базилика. 15

Классический итальянский салат может включать и другие продукты, например, овощи, сыры, морепродукты и оливковое масло. 1 Например, для тосканского салата панцанелла характерны свежие овощи, гренки и специальная заправка. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что капрезе фокусируется на конкретных ингредиентах: в его состав входят только томаты, моцарелла и базилик, в то время как классический итальянский салат может включать и другие продукты.

Также название «капрезе» происходит от острова Капри, в честь которого и назван салат. 24