Чем отличается сацебели с грецкими орехами от классического рецепта?

Сацебели с грецкими орехами отличается от классического рецепта тем, что в нём грецкие орехи — один из главных компонентов, а не просто ингредиент. lady.mail.ru

Грецкие орехи добавляют соусу текстуру и вкус, благодаря чему сацебели получается насыщенным, в меру острым с кисло-сладким привкусом. lady.mail.ru

При этом технология приготовления сацебели примерно одинаковая во всех рецептах. p-syutkin.livejournal.com