Русский пряник от тульского может отличаться следующими особенностями:

• Внешний вид. 2 Тульский пряник — это разновидность печатного пряника, он украшен орнаментом, рисунком или текстом. 23

• Форма. 2 Тульские пряники плоские, чаще всего готовятся в виде прямоугольника или круга. 2

• Начинка. 2 Для тульского десерта нередко используют начинку, например, сгущённое молоко или повидло. 23 В большинство печатных пряников начинку не добавляют. 3

• Технология изготовления. 2 Для тульского пряника используют не обычное тесто, а сырцовое. 2 При приготовлении теста для классических пряников в сироп добавляют муку и настаивают тесто. 2