Чем отличается приготовление плова из перловки от традиционного плова?

Приготовление плова из перловки отличается от традиционного плова тем, что вместо риса используется перловая крупа. www.povarenok.ru dzen.ru В отличие от риса, перловка более вязкая и требует больше времени на приготовление. kulinarenok.ru

Чтобы перловка приготовилась быстрее, её нужно замочить накануне в прохладной воде. kulinarenok.ru Крупа размокнет и потребует для тушения меньше времени. kulinarenok.ru