Орегано и душица — это одно и то же. 47 Так называют в средиземноморской кухне душицу обыкновенную — травянистое растение из семейства губоцветных. 4

Некоторые отличия:

• Аромат. Дикорастущая душица годится разве что для чая и домашних солений, а орегано имеет более сильный, даже парфюмерный аромат и подходит главным образом блюдам из мяса — усиливает его вкус. 6
• Кулинарное применение. Душица добавляется в овощные и мясные блюда, а также используется для ароматизации домашнего пива и кваса, при засолке огурцов и помидоров. 49 Орегано используется для приготовления пиццы, пасты, соуса к печёному поросёнку, овощных запеканок, наваристых супов и похлёбок, пряных смесей для мясного или ливерного паштета, домашних колбас. 2