Некоторые отличия молочного улуна, выращенного в Тайване и Китае:

• Форма скруток. 2 В Тайване для формирования скруток используют целые листья, свёрнутые в твёрдые круглые гранулы, которые раскрываются при намокании. 2 В Китае применяют полускрученный стиль, многие листочки не цельные. 2
• Вкус. 2 В тайваньском молочном улуне аромат более сливочный, обволакивающий. 2 В китайском — с традиционной терпкостью китайских улунов, аромат насыщенный и объёмный. 2

При этом в любой молочный улун, независимо от места производства, добавляют молочный ароматизатор. 3 Чайные листья не вымачивают в молоке, не поливают сливками чайные кусты или корни. 3