Ленивая овсянка отличается от обычной способом приготовления. 4

Ленивая овсянка готовится холодным способом, что позволяет сохранить больше полезных веществ, содержащихся в овсяных хлопьях и других составляющих блюда. 4 Для этого овсяные хлопья смешивают с жидкостью (молоком или кисломолочными продуктами) и оставляют в стеклянной банке с крышкой на несколько часов или на ночь. 14

Обычная овсяная каша варится на плите: овсяные хлопья заливают водой или молоком, доводят до кипения и варят от 5 до 20 минут в зависимости от типа хлопьев (мелкие варятся быстрее, а крупные требуют больше времени). 510

Таким образом, основное отличие ленивой овсянки от обычной в том, что она не подвергается термической обработке, в то время как обычная овсяная каша варится.