Чем отличается кутаб от классического чебурека?

Некоторые отличия кутаба от классического чебурека:

• Начинка: в чебуреках обычно используют фарш из жирной баранины с большим количеством лука и специй. blog.comfy.ua В кутабах могут быть разные начинки: сыр, мясо, тыква, зелень и даже гранат. blog.comfy.ua www.pravda.ru
• Способ приготовления: чебуреки жарят в большом количестве растительного масла, иногда даже во фритюре. blog.comfy.ua Кутабы готовят на сухой сковороде, без добавления жира, а затем смазывают тонким слоем топленного или сливочного масла. blog.comfy.ua
• Толщина теста: у чебуреков тесто чуть толще, у кутабов — очень тонкое. www.bolshoyvopros.ru
• Сочность: кутабы получаются сочными за счёт натурального сока, чебуреки — нет. www.bolshoyvopros.ru