Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Чем отличается курица тикка масала от традиционного карри?
Вопрос для Поиска с Алисой
17 июля

Чем отличается курица тикка масала от традиционного карри?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Некоторые отличия курицы тикка масала от традиционного карри:

  • Способ приготовления. cooking.stackexchange.com Для карри мясо могут заранее замариновать в соусе (масала) или просто обжарить на сковороде вместе с луком и чесноком. cooking.stackexchange.com Тикка масала почти всегда заранее маринуется в смеси масла, йогурта, чеснока, лимонного сока, имбиря и специй. cooking.stackexchange.com Затем мясо нанизывают на шампур и готовят вертикально в традиционной печи тандури, хотя в западной адаптации — на гриле или в духовке. cooking.stackexchange.com
  • Консистенция соуса. www.momswhothink.com У тикка масала соус более густой и кремовый, он равномерно распределяется по всему блюду. www.momswhothink.com В карри соус не так равномерно распределён между овощами и мясом, поэтому в разных частях блюда может быть разная степень остроты. www.momswhothink.com
  • Вкус. www.momswhothink.com Карри обычно менее острый, чем тикка масала. www.momswhothink.com У тикка масала — горячий и солёный вкус. www.momswhothink.com
  • Цвет. cooking.stackexchange.com Часто в курицу тикка масала добавляют пищевой краситель для придания ей ярко-красного, жёлтого или оранжевого цвета, чего нет в традиционном карри. cooking.stackexchange.com

При этом у обоих блюд есть множество вариаций, которые различаются по используемым специям, ингредиентам и способу приготовления. dzen.ru web.archive.org

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Fri Aug 15 2025 16:41:06 GMT+0300 (Moscow Standard Time)