Крем-суп отличается от обычного овощного супа тем, что в крем-суп добавляют сливки, молоко, сметану или сливочный сыр, что делает его более нежным и питательным. 12

Крем-суп обычно монокомпонентный, то есть в его основу входит один ингредиент. 5 Овощной суп может включать в себя разные овощи, мясо, рыбу, бобовые и другие компоненты. 1

Таким образом, крем-суп имеет более насыщенный сливочный вкус и однородную структуру. 5