Чем отличается крем-суп от обычного овощного супа?

Крем-суп отличается от обычного овощного супа тем, что в крем-суп добавляют сливки, молоко, сметану или сливочный сыр, что делает его более нежным и питательным. bonduelle.ru www.gastronom.ru

Крем-суп обычно монокомпонентный, то есть в его основу входит один ингредиент. vk.com Овощной суп может включать в себя разные овощи, мясо, рыбу, бобовые и другие компоненты. bonduelle.ru

Таким образом, крем-суп имеет более насыщенный сливочный вкус и однородную структуру. vk.com