Чем отличается корейское кимчи от кимчхи

Кимчи и кимчхи — это два равноправных варианта произношения названия традиционного корейского блюда. yandex.ru

И кимчи, и кимчхи представляют собой ферментированную (квашеную) овощную закуску с добавлением острого красного перца, чеснока, имбиря и других специй. yandex.ru ru.ruwiki.ru

Чаще всего блюдо готовят из пекинской капусты, но также могут использоваться другие овощи: огурцы, редька, баклажаны, листовые салаты и так далее. yandex.ru ru.ruwiki.ru