Чем отличается корейский грибной суп от традиционных славянских рецептов?

Корейский грибной суп отличается от традиционных славянских рецептов составом и вкусом. 15

В корейский грибной суп, например, из сушёных грибов, добавляют морскую капусту, соевый соус и зелёный лук, что придаёт блюду пикантный вкус. 1 Также в состав корейского грибного супа могут входить различные овощи, зелень, мясо, морепродукты. 5

В то время как традиционные славянские рецепты грибных супов обычно предполагают использование белых грибов, которые придают бульону насыщенный вкус и аромат. 4

Ещё одно отличие заключается в том, что для приготовления корейского грибного супа часто используют злаковый порошок мисуткару, который можно заменить смесью измельчённых чёрных и белых обжаренных кунжутных семян или клейкой рисовой мукой. 2